경칩 즈음에 봄을 맞이하는 나물들로 냉이, 쑥, 달래 등을 들 수있는데요
대표적인 봄나물들이죠ㅎ
냉기를 이겨낸다는 냉이
만물이 소생하는 봄의 기운을 담아 쑥쑥 자란다 하여 쑥
그리고 겨우내 지친 피곤한 몸을 달래준다는
달래가 대표적인 봄을 알리는 나물들입니다
이름들이 알고나니 참 재미있네요 ㅋ
#달래의 효능
달래의 효능으로는 비타민은 물론이고 각종 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의
각종무기질을 풍부하게 함유하고 있어 몸에 활력을 주고
춘곤증 춘곤증과 식욕 부진을 없애는데 좋고, 인체의 원기회복을 돕고
피로로 인해 저하된 컨디션을 다시 끌어올리는데 효과가 좋습니다.
동의보감에 달래의 효능은 "달래는 속을 덥히고 음식 소화를 촉진하며 복통이나 설사를 그치게 한다”고 나와 있습니다.
다량 함유되어 있는 알리신 성분은 달래의 매운 맛을 내는데 이는 혈액 순환을 촉진시켜
동맥경화와 같은 혈관질환 면역력을 증가시키며 예방에도 도움이 됩니다
달래는 건강증진 효능이 좋아 수라상의 단골 반찬이었으며 한방에서는 약재로도 쓰였다고 하네요.
#다이어트 식단은 달래로?
달래는 다양한 영양소를 갖고 있는 반면 100g당 46kcal로 저열량 식품입니다.
또한 지방의 배출을 도와주기 때문에 다이어트 시 챙겨 먹으면 좋은데요,
늘어나는 군살이 신경 쓰인다면 달래를 챙겨드세요ㅎ
#달래를 먹으면 젊어진다?
달래에 가득 들어 있는 영양소 중 하나인 비타민 C는 노화를 방지하고 면역력 향상에 효과적입니다.
달래 100g에는 비타민 C가 한국인 권장 섭취량의 약 33%가량 포함되었다고 합니다
이렇게 몸에 좋고 맛도 좋은 달래로 다가오는 봄을 맞이하여
맛있게 즐겨 보는건 어떨까요?^^
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